VolgaS
Балуете вы своих домочадцев Я вместо корицы мак кладу

Дженщина как правило старается накормить своих родных, заложено наверное так
Анекдот: Запомни, сынок: в жены надо брать такую девушку, которая любит поесть. Она всегда приготовит себе покушать, ну и тебе что-то достанется.

А у нас сегодня утиная грудка с грушей!
Вообще, я хотела сделать с яблоками, но яблок было только 2 штучки, в магазин лень было идти, а муж как-раз груши купил, ну я и решила сделать с ними грудку. Какой аромат стоял, не передать словами, муж, когда увидел готовое блюдо, подумал, что это картошка, и узнав, что это груша, немного расстроился (ну, мне так показалось))), но когда попробовал...- Съел добавку и спросил, много ли у нас еще осталось)))) Вкус действительно волшебный, а для тех, кто любит необычные сочетания, вообще, нет слов!!))) В общем, рекомендую!!!!  Единственный момент - в следующий раз какой-нибудь соус сделаю.
Итак, утиная грудка с грушей, розмарином и тимьяном.
У меня было 6 грудок, я их замариновала в специях и поставила в холодильник часа на 2.
Груши лучше брать не сильно мягкие, у меня были груши Форелл (очень ароматные). Я взяла 2 штуки, достаточно крупные, но в следующий раз побольше положу, очень уж вкусные получились)))
Пока разогревалась духовка, обжарила грудку на раскаленной сухой сковородке, буквально по 2-3 минутки с каждой стороны.
Затем выложила грудку в форму на порезанные крупными дольками груши и яблоки, добавила несколько веточек розмарина, и немного тимьяна (очень удачно завалялись в холодильнике, пришлись весьма кстати))) Добавила совсем немножечко воды и поставила форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Вот как это выглядело перед отправку в духовку:
[img2]aHR0cDovL3M1LnVwbG9hZHMucnUvNmdrcW0uanBn[/img2]

И вот что получилось:

[img2]aHR0cDovL3NmLnVwbG9hZHMucnUvTlp0MFEuanBn[/img2]

[img2]aHR0cDovL3NkLnVwbG9hZHMucnUvM3lPYzIuanBn[/img2]

Tanita
Ммм, вкуснятина!

Tanita
Вот хорошо что вчера на ночь этого не видела,а то бы всю ночь не спала.Эх и вкуснотища.уже писала выше-ну люблю очень утииное мяско.Ням-ням.

VolgaS

Времени наверное не хватит сегодня, хочу попробовать такие, последнее время увлеклась корицей
Завтра на турбазу с классом едем, самое то взять с  собой..эхх
Печенки класс

Отредактировано Эленн (08-09-2017 07:23:06)

Эленн
Лена,с маком я мигом поела.С корицей не делала,а с какао-сахар очень понравились.И лучше резать просто колечками шириной где то 2.5 см.И потом пальцами приплющить их.Посмотри в повторюшках.