Да-да,  мне тоже нравятся рецепты.
Сейчас пекутся творожные косички. 

А у нас сегодня мясной пирог "Улитка"
Слоеное тесто-500 гр
Фарш-500 гр
Морковка-1 шт
Лук-1 шт
Соль,приправы
Сыр-100-150 гр
Майонез
Яйцо-1 шт
Кунжут
Приготовить фарш. Добавить мелко нарезанную луковицу (небольшую), натертую морковь (небольшую), соль, перец и приправу по вкусу.
На сковороде обжарить фарш с овощами до готовности.
Каждый пласт теста раскатать  в длинную  полоску.
На край выложить готовый фарш, сверху немного майонеза и натертого сыра.
Оставшееся тесто смазать взбитым яичком и свернуть в рулет.
Из получившейся  "колбаски" свернуть улитку, сверху снова смазать яичком, посыпать кунжутом и выложить на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.

Овсяное печенье с кусочками шоколада.
150 г муки, 150 г сахара, 50 г слив масла, 1 яйцо, 100 мл раст масла, ванилин, 100 г овсяных хлопьев, 100 г сухофруктов (у меня горстка изюма и 4 шт чернослива- порезать), 1 ч л разрыхлителя, 80г шоколада (разломать кусочками).
Жидкие ингредиенты взбить миксером, добавить сухие, перемешать, сформировать шарики, чуть приплюснуть и выложить на противень, выпекать при 180 г примерно 15 мин
У меня был такой шоколад


Угощайтесь, рецепт очень понравился.

Оля,тесто бездрожжевое.Всегда пара упаковок в морозилке лежат

Пирог на кефире с кислой капустой

Для выпечки потребуется:

кефир - стакан;
масло сливочное - 120 г;
куриное яйцо - 2 шт.;
сахар-песок - большая ложка;
соль - половина маленькой ложки;
сода - половина маленькой ложки;
высокосортная пшеничная мука - стакан;
капуста квашеная - 400 г;
любая зелень.

Масло растапливают.
В емкость с маслом добавляем соль, сахар, яйца, соду, кефир. Все тщательно смешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку, и вымешиваем однородно тесто.

Духовку разогреваем до температуры 180°С. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем ровно половину теста. Равномерно распределяем начинку, а затем оставшимся тестом накрываем пирог, плотно защемляя края. Помещаем его в духовку. Готовить следует на протяжении 40 минут.

Длительность приготовления может увеличиваться либо уменьшаться в зависимости от особенностей духовки.
Как только корочка изделия начнет приобретать золотистый оттенок, можно начинать пробовать готово ли оно. Для этого необходимо  попробовать его проткнуть зубочисткой. У меня все хорошо пропеклось, но когда ножиком тыкатала казалось, что внутри еще слишком мягко.

Отредактировано Морская7 (11-12-2016 10:30:22)

Рецепт из интернета.

Вкусно, НО тесто не залепляла.
Муки маловато, добавила еще почти стакан. Просто как заливной пирог вылила половину, капусту и еще половину распределила по капусте.

Капусту помыла, она у меня кислая вышла, луковицу обжарила и туда капусту немного вместе потушила. В капусту добавила чуть песка.

Понравился, особенно холодный. Но в следующий раз попробую муки еще прибавить и сахар в тесто не полную ложку положу.

Отредактировано Морская7 (11-12-2016 11:59:16)