Avgusta написал(а):
но в рецепте было слив.масло,и коньяк добавляла...
У меня слив масло+ сгущёнка я водку добавляла.
От нашего стола - вашему столу!
Сообщений 961 страница 972 из 972
Поделиться96119-11-2016 22:19:49
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Поделиться96219-11-2016 22:20:51
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Петербурженка написал(а):
я делаю по этому рецепту
Ксюша, спасибо. 
Петербурженка написал(а):
Хворост
Прелесть какая 
Отредактировано Водолазочка (19-11-2016 22:22:32)
Поделиться96319-11-2016 22:25:38
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Avgusta написал(а):
Оладья-Сорванцы с припёком
Ух ты как здорово
Avgusta написал(а):
Молодежь моя в восторге)))
Ещё бы!
mellorn написал(а):
Наш вчерашний ужин
Маша, какой вкусный ужин
Поделиться96420-11-2016 03:18:40
- Эксперт
- Сообщений: 641
- Уважение: +28
- Позитив: +14
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
09-11-2022 05:25:59
Курочка в рукаве с яблочками.
Тут все очень просто. Курочка режется порционно . Приправляется солью и приправами и укладывается в пакет. Берем 2 больших зеленых яблока (желательно с кислинкой) и режем дольками. Укладываем то же в пакет. Можно добавить чернослива. У меня не было. Но это то же вкусно. И запекаться в духовке на 30-40 минут. Перед тем как достать из духовки разрезаем пакет и даем курочке подрумяниться. И все. Обалденный ужин готов.
Отредактировано Неолина (20-11-2016 03:22:13)
Поделиться96520-11-2016 03:45:06
- Модератор
- Имя: Галина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Люберцы
- Сообщений: 8633
- Уважение: +102
- Позитив: +108
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
Сегодня 15:52:22
Неолина
Вкусно
Поделиться96620-11-2016 03:50:14
- Эксперт
- Сообщений: 641
- Уважение: +28
- Позитив: +14
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
09-11-2022 05:25:59
Пирог Хризантема от Оли Чайнаяложка с кукинга
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст. л.
В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Добавить кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час.
Часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм. Выдавить из теста стаканом кружки (диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки, примерно 20-30 минут. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +1 ст. л. молока. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут(за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Все пояснения от Оли.
Пирог чудесный. У меня его регулярно заказывают желающие. 
Завтра вот утром 2 пеку.
Поделиться96720-11-2016 08:36:18
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Неолина написал(а):
Курочка в рукаве с яблочками
Мысли сходятся. Я уже замариновала курочку и антоновку прикупила. Сегодня буду готовить [взломанный сайт]
Неолина написал(а):
Пирог Хризантема
Красивый и вкусный!
Поделиться96820-11-2016 08:55:23
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12372
- Уважение: +168
- Позитив: +251
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 25 дней - Последний визит:
Сегодня 17:23:29
Неолина
Пироги объеденские!Курочку так тоже нужно приготовить,просто и вкусно.
Поделиться96920-11-2016 19:30:13
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 9891
- Уважение: +161
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 6 дней - Последний визит:
Сегодня 16:46:41
Я тоже с пирогом сегодня.
Пирог с черникой и сметанно-яичной заливкой.
Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Сахар – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Ванилин
Для заливки:
сметана -200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 ст.ложка
ванильный сахар -1 ч. ложка
картофельный крахмал - 2 ст.ложки
Масло растереть с сахаром в блендере.Добавить яйца и перемешать до однородного состояния.
Смешать муку, ванилин и разрыхлитель. Просеять муку в яично-масляную смесь и перемешать. Должно получиться крутое тесто. Скатать тесто в шар.
Тесто раскатать и уложить в смазанную форму,делая бортики.И убрать в холод на 20-30 минут.
Наколоть тесто вилкой и поставить в разогретую духовку минут на 15.
Достать форму и выложить в нее чернику.И немного посыпать сахаром.
В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.И залить пирог.Выпекать минут 20-25.Хорошо остудить.
Поделиться97020-11-2016 19:47:39
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Неолина
VolgaS
Пироги какие обалденные
Поделиться97120-11-2016 20:30:02
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами
Иегредиенты:
1) Капуста цветная - 1 кг
2) Куриное филе - 0,5 кг
3) Шампиньоны - 0,5 кг
4) Яйцо куриное - 3 шт
5) Молоко - 200 мл
6) Сметана - 250 -300 гр.
Приготовление:
1) Разобрать капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности
2) Филе и шампиньоны нарезать и обжарить на сковородке с небольшим количеством масла, посолить
3) На дно формы выложить капусту, сверху положить слой шампиньонов с куриным филе.
4) Взбить яйца с молоком и сметаной и вылить в форму
5) Сверху запеканку посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку выпекать на 30-40 мин при 200С
Получается очень нежная запеканка.
Продолжение Темы: => От нашего стола - вашему столу! (2)
Поделиться97221-01-2021 20:49:46
Как приготовить бризоль.
Бризоль
Бризоль - это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне. Таким образом можно приготовить рыбу, куриную или свиную отбивную. Я предложу вам рецепт бризоли из молотого мяса.
Продукты
яйца - 2 шт.
фарш - 120 г
соль, перец по вкусу
растительное масло
Яйца разбить в кружку, посолить и взбить. Нагреть маленькую сковородку (но не сильно) с небольшим количеством растительного масла и вылить на нее яйца.
На одну половинку яиц тонким слоем кладем фарш (желательно без хлеба и лука), а второй половинкой закрываем фарш (в виде вареника), затем как поджарится, перевернуть и тоже поджарить.
Готовые бризоли режем на кусочки и подаем с пюре, картошкой фри или любым другим гарниром.
