ТЭТИ
мы с родителями тоже на прошлой неделе капусткой занимались [взломанный сайт]

VolgaS
рецепт написан    вид сбоку и в разрезе загружу вечером, с телефона не могу грузить фото.
добавлю, что крем-сыр я беру вот такой

Loy
Очень красивый и несомненно вкусный торт!!!! Надо будет попробовать такой крем приготовить. А то масляной крем у нас не едят (я первая в рот не возьму), а сметанный раз-на -раз не приходится. В послений раз, сметана подвела, не взбилась.
Сливки в крем 33%?

Фруктовый салат в шоколадных креманках

Ингредиенты:
Шоколад - 2 плитки
Банан - 1 шт
Киви - 2 шт
Груша - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Персик - 1 шт
Сливки - 1 шт
Воздушные шарики

Приготовление:

Поломать шоколад, сложить его в чашку и растопить в микроволновке или на водяной бане

Надуть шарики, помыть их и полностью высушить. Растопленный шоколад немного остудить, чтобы шарики не полопались от горячего.

На лист бумаги для запекания капаем капли растопленным шоколадом. Это будут наши ножки

Каждый шарик окунаем в чашку с шоколадом и ставим на наши ножки. Убираем в холодильник на 1 час

Пока наши креманки остывают, режем фруктовый салат

Когда наши креманки застынут. Прокалываем шарики иголкой и вынимаем их из креманок. Наполняем креманки фруктовым салатом. Сверху выдавливаем на них сливки из баллона и украшаем по вкусу. Наш десерт готов. Приятного аппетита.

Я брала специальные для взбивания, они 38 процентов, называются "Чудское озеро"

Фаршированные кальмары
Тушки кальмаров почистить,промыть.Отварить куриное филе и рис.Обжарить лук.Филе порезать мелко или сделать фарш.Добавить рис лук,соль,приправы,чуть кефира.Перемешать.В кипящую воду положить тушки кальмара и кипятить две минуты.Достать и остудить.
Нафаршировать кальмары.Сложить в смазанную маслом форму.Посыпать натертым сыром.Запечь в духовке минут 20.

Какие у вас тут вкусности девы,ммм

Слойки на кефире.

Для теста:
сливочное масло 250 г,
1 ст. кефира 250 мл,
1 п. разрыхлителя (10 г)
3 ст. муки (480 г).
Для крошки:
3/4 ст. муки (120 г)
3/4 ст. сахара (150 г)
100 г сливочного масла
Натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку.
Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час.
Для крошки  муку, сахар, сливочное масло (натереть на тёрке) - всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник.
Тесто разделить на 6 частей .
Раскатать тонко (около 4-5 мм) и посыпать частью крошки .
Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить.
Проделать так со всеми коржами. Последний корж посыпать не нужно.
Порезать на треугольнички.Смазать яйцом или сливками.
Выпекать в разогретой до t-180°C духовке  35-45 минут.

VolgaS
Свет, приезжай в гости