Я уже честно всем призналась - мне помог Дюкан. Избавиться от 23 кг. Надеюсь, это пока. Дальше будет еще!
Ну начну с пряничков. Рецепт с youtubа, там есть канал "Худеем с удовольствием".

В общем, начнем: 4 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 2 ст. л. клейковины, 6 ст.л. СОМ, 2 желтка, 1 ч.л. соды (разумеется, погасить - я уксусом, можно и кипятком), 100 гр. мягкого обезжиренного творожка, сахзам (у меня на эту порцию 14 таблеток), цедра 1 лимона (в принципе, необязательно, можно обойтись без нее), 1 ч.л. пряностей (корица, имбирь и т.п.).
Отруби смолоть в муку, соединить все сыпучие продукты. Затем добавить ароматизатор "Мёд" (я 4-5 капель добавляю, если добавить больше - будет горчить), желтки, творожок. Скатать шарики (ну тут кому как нравится, я прям прянички формирую),обвалять в кукурузном крахмале (совсем чуть-чуть крахмала надо). Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов (на силиконовом коврике). Когда пряники испекутся, достать их, пока остывают - приготовить глазурь: 2 ст.л. жидкого молока (1-0,8-1,5%), 1 ст.л. СОМ, сахзам (у меня 4-6 штук), смешать до однородности. Потом туда пряники теплые окунать и сушить на решетке.
На мой уже изменившийся немного вкус получаются прямо пряники-пряники. А главное: и сладко, и вес ни за что не прибавится)))

Наташа, есть. Один на весь город, но-таки да.

У нас всего 200, так что даже странно, что нет у вас. А вообще я на "домашнем" форуме веду закупку из Новосибирского интернет-магазина. Там цены ниже, чем в нашей городской "Изюминке", а приезжает 2-3 дня всего.

я в самом начале была такой кулинар-кондитер! Научилась, наконец, блины нормальные печь - на кукурузном крахмале или клейковине!
Особенно мне удаются пирожки с луком/яйцом, заливные пироги с разными начинками и тортики шоколадные

А теперь о мясе
Чебуреки
Фарш готовим отдельно: грамм 300 куриного филе, луковица, соль, перец - я всё в блендере.
И отдельно - блинчики: 2 ст.л. мягкого творога, 2 яйца, 30 гр клейковины (я столовыми ложками измеряю - 1 ст.л. с горкой), 100 мл молока (конечно, с минимальным процентом жирности), соль, 2 таблетки сахзама. Постараться их не сильно пропечь, их же еще в качестве чебуреков жарить.
Ну вот фарш - в блинчики. Края блинчиков смазать с внутренней стороны яйцом. И сверху тоже смазать. И жарить на сковородке, разумеется, с минимумом масла.

Плов из куриной грудки
рис - 150гр - 480ккал
грудка - 300гр - 258ккал
морковь - 80гр - 21,6ккал
лук - 60гр - 18ккал
п.масло - 12гр - 107,8ккал
вода - 500гр - ккал
ИТОГО на 100гр плова: 88,9ккал!

Грибной суп из молодого картофеля
картофель - 459гр - 165,2ккал
лук - 66гр - 19,8ккал
морковь - 66гр - 17,8ккал
шампиньоны - 205гр - 55,3ккал
п.масло - 5гр - 45ккал
вода - 1500гр - 0ккал
ИТОГО на 100гр супа: 18,3ккал!
Зрелый картофель 100гр - 90ккал!
Молодой картофель 100гр - 36ккал!

Салат из свежей капусты с крабовыми палочками
капуста - 300гр - 24кк - 72ккал
морковь - 150гр - 27кк - 40,5ккал
конц.кукуруза - 200гр - 83кк - 166ккал
крабовые палочки - 200гр - 86кк - 172ккал
майонез калве легкий - 150гр - 215кк - 322,5ккал
ИТОГО на 100гр салата 77,3ккал

Ну раз тему заценили, буду добавлять)
Теперь мои блииинчики готовятся так:
2 яйца, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 100 мл молока, 30 гр мягкого творожка, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2-3 т. сахзама, 1 ч.л. растительного масла.
И, честно скажу, получаются они у меня в стопицот раз лучше, чем традиционные (эти у меня вообще никогда нормально не получались, кроме как из "Размешайки"   )

Отредактировано Lel`ka (20-10-2016 15:26:02)

А я себе испекла диетический шоколадный тортик [взломанный сайт]

НенуачЁ, в принципе, вполне себе диетический ужин)