Форум Анапы и других городов Черного моря |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Анапы и других городов Черного моря » Кулинарные рецепты » От нашего стола - вашему столу! (3)
Изумрудное варенье
- Киви - 5 шт.
- Банан - 1 шт.
- Желатин - 1 ч.л.
- Сахар - 220 г.
- Сок половины лимона
1. Киви и банан мелко нарезать. Порезанные фрукты слегка помять. 2. Добавить сахар и желатин, хорошо смешав.
3.Поставить на огонь и варить минут 5-7. Разлить по баночкам.
Печенье «Кофейные зерна»
- Сливочное масло - 75 г.
- Сахарная пудра - 80 г.
- Желток - 1 шт.
- Крепкий кофе - 40 мл.
- Мука - 130 г.
- Кукурузный крахмал - 45 г.
- Какао-порошок - 15 г.
- Соль - щепотка
1. В миске соединить размягченное сливочное масло и сахарную пудру, перемешать.
2. Добавить один желток и перемешать.
3. Добавить остывший кофе и перемешать.
4. Добавить просеянную муку, кукурузный крахмал, какао порошок, соль и тщательно перемешать.
5. Из теста скатать продолговатые шарики размером с вишню и по середине каждого шарика придавить деревянной зубочисткой до самого низа.
6. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 15 минут.
Изумрудное варенье
О, как раз думала, что такое можно сделать прямо сейчас, немного экзотичное и праздничное по виду, Галь, ты прямо мои мысли прочитала!
Салат из свеклы с горошком
Свеклу частенько отвариваю... А тут прямо для разнообразия подходящий рецепт)))
Захотелось мне жареного кабачка, а ещё давно хотела помидорок с сыром да с чесночком и греночки😃... В общем решила три в одно объеденить и не мучится. Это вкусно🔥
Чёрный хлеб обжариваем с двух сторон и на растительном масле, сверху кладём обжаренный кабачок и сверху на него дольку помидорки с натертым сыром, майонезом и чесночком. Всё.
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9FVTE3aElOLmpwZw[/img2]
Отредактировано Мармарис (19-11-2022 15:49:08)
На здоровье!
Я тыкву тоже не очень, но кекс вышел не плохой👌
Тыква в кексе пошла на ура. Правда без муки рисовой.
Тыква в кексе пошла на ура. Правда без муки рисовой.
Я очень рада!
Ну рисовую муку можно заменить, конечно же.)
Когда хочется чего-то такого не знаешь чего☺, то берёшь варишь 2 яйца, трешь их на крупной терке, добавляешь сыр( у меня сулугуни) натертый на мелкой терке, немного чеснока, зелёного лучка, майонез и перемешиваешь, соль по вкусу.
Кладёшь всё на чёрную, поджаренную гренок и наслаждаешься 👌🔥❤
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS91V1BkTEpOLmpwZw[/img2]
Я уже много раз говорила, что люблю, всякого рода намазки на хлеб. Они очень выручают, особенно когда не знаешь что приготовить на завтрак или нет времени готовить, что-то посущественнее👍
Сегодня, у нас, это селедочное масло.
Делается за минуту!
Берём упаковку филе сельди, режем на кусочки( если филе целиковое), 2 пачки размягченного сливочного масла и пропускаем в измельчителе. Селедочное масло готово.
Всем добра и пушистых снежинок!
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9iOG9BYmczLmpwZw[/img2]
Селедочное масло готово.
Блин, сразу так масла селедочного захотелось) 
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9NeWRDcDJGLmpwZw[/img2][img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9yUzVlNnluLmpwZw[/img2]
Люблю такие рулетики исключительно с творожным сыром, с добавлением чеснока и зелени, но зелени и чеснока должно быть немного ( вот такая я заморочистая😂). Орехи и иные ингридиенты я в таких рулетиках не люблю, хотя не сомневаюсь, что это вкусно.
Как их готовить, знают практически все, но тем не менее повторюсь:
Баклажан моем и режем на полоски ~ 3-5 мм толщиной, натираем солью и даем постоять минут 30.
Берем упаковку творожного сыра ( у меня Хохланд), добавляем к нему немного чеснока и зелени, как я писала выше, я добавляю по своему вкусу, совсем чуть-чуть. И перемешиваем.
Полоски баклажана обжариваем на сковородке( у меня сковородка- гриль) с двух сторон с добавлением растительного масла, до золотистого цвета, не пережариваем! Выкладываем на салфетку, даем маслу впитаться. Выкладываем творожный сыр на баклажан и сворачиваем в рулетик.
И что хочу отметить, что к этим рулетикам очень и очень подходит гранат. Нотки чеснока и гранат - это сочетание просто бомба Я рулетики просто посыпала зернами граната, но думаю, можно добавить и в творожную начинку. Это очень вкусно!Просто попробуйте!
Салат с курицей.
Картофель – 2 шт
Помидоры – 2 шт
Морковь по-корейски – 150 г
Яйца – 2 шт
Куриное филе (обжарить или сварить) – 0.5 шт
Копченые окорочка – 0.5 шт
Сухарики – 50 г
Кукуруза – 1 маленькая баночка
Майонез
Соль
Кусочки белого хлеба нарезать кубиками.Выложить в форму ,сбрызнуть маслом,добавить немного соли и сушеного чеснока-перемешать. Поставить в духовку разогретую до 160 гр и поджарить сухарики.
Помидоры нарезать кубиком и откинуть на сито.
На блюдо поставить форму 14 см.Выложить слоями салат.
Картофель нарезанный кубиком.Посолить и смазать майонезом.
Порезанная морковь по корейски-майонез.
Филе и мясо с окорочка нарезанное кубиком-майонез.
Помидоры-посолить и майонез.
Кукуруза-майонез.
Яйца порезанные кубиком-посолить и майонез.
Морковь по корейски-сеточка из майонеза.
Перед подачей снять форму и сверху выложить сухарики.
У меня пришлось сделать салат с горошком-забыли купить кукурузу. Дочка у себя потом делала с кукурузой и сказала что вкуснее было.
Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки – 300 г.
Огурец – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Картофель – 2 шт.
Сыр - 100 г.
Икра мойвы "Санта Бремор"-80 гр
Майонез-80 гр
Соль
Кольцо 18 см
Для заправки смешать майонез и икру мойвы. Крабовые палочки и огурец нарезать мелким кубиком. Картофель и яйца натереть на крупной терке.
Кольцо поставить на блюдо и собрать салат.Сыр натереть на мелкой терке
Картофель-посолить и заправка
Половину крабовых палочек-заправка
Огурец-посолить и заправка
Яйца-посолить и заправка
Крабовые палочки вторая часть-заправка
Сыр-заправка
Дать настояться несколько часов.Перед подачей украсить.
VolgaS
Красота и вкуснота!
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9JczJCaFRNLmpwZw[/img2]
В этом блюде все прекрасно. Обожаю такую картошку, ее я могу есть даже без мяса или рыбы.
Рецепт очень прост:
🔸️ отвариваем картошку в мундире,даем чуть остыть и очищаем от кожуры. Нарезаем произвольно средними кусочками, добавляем репчатый лук полукольцами, крупную соль и душистое растительное масло, все перемешиваем. Готово. Это очень вкусно!
Добавила к картошке консервированный зеленый горошек и мелко порезанную сельдь. Стало еще вкуснее!
Мармарис
Очень аппетитно! А фото твои вообще отпад)
Мармарис
Очень аппетитно! А фото твои вообще отпад)
Наташа, спасибо 
Хрустящий лук для хот-догов.
Нарезаем кубиками репчатый лук (1шт), солим по вкусу, присыпаем мукой(~2 ст.л), перемешиваем и обжариваем на растительном масле до золотистости. Лук готов.👌🔥
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS9kVjVhNkxJLmpwZw[/img2]
[img2]aHR0cHM6Ly9pLmltZ3VyLmNvbS83dGpNaWJkLmpwZw[/img2]
На днях купила в магазине салатик, с виду он очень понравился. Назывался вроде "Неаполитанский", в составе была пекинская капуста, варёная колбаса, сыр, черри и чесночная заправка.
Решила сделать нечто подобное, но с куриным филе. Наверное кто-то скажет, что смахивать будет на " Цезарь", я оставлю салат без названия. Главное, что вкусно!
✅Куриное филе отварить и порвать на волокна.
✅Натереть сыр на крупной терке ( у меня сулугуни)
✅ Нарезать соломкой пекинскую капусту.
✅Смешать сметану с майонезом, добавить зубчик чеснока.
✅Помидорки черри
Можно смешать всё ингридиенты сразу и есть, а можно выложить слоями. Я выложила пекинку, чуть соуса, сверху курочку, чуть соуса, сырочек и черрики.
Всем приятного аппетита и волшебной зимы❄
Мармарис
Очень аппетитно, надо попробовать!
Вы здесь » Форум Анапы и других городов Черного моря » Кулинарные рецепты » От нашего стола - вашему столу! (3)
