Ну спасибо!!!

наш сегодняшний скромненький праздничный стол

да прям. обычно больше на столе блюд стоит

Да!Я ни разу не пекла куличей и хочу в этом году попробовать)))

Отредактировано Avgusta (17-01-2017 12:12:07)

Заварная пасха с курагой

Курага- 50 г
Масло сливочное-150 г
Сахар- 0.3 ст.
Сахар ванильный-20 г
Сливки-3 ст. л.
Творог-350 г
Яйца куриные- 2 шт.
Соединить желтки, сливки и сахар.Легко взбить венчиком( до объединения массы).В толстостенной посуде на маленьком огне нагревать смесь, постоянно мешая до того момента, пока масса не загустеет (приблизительно до 75-77°C). До кипения не доводить.Соединить творог, ванильный сахар, сливочное масло и заваренные желтки.Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной нежной массы.Курагу промыть, залить небольшим количеством воды и проварить до мягкости (приблизительно 5 минут).В творожную массу добавить порезанную курагу.В форму для пасхи выложить слегка влажную марлю стараясь, чтобы было как можно меньше складок. Заполнить форму творожной массой.Завернуть края марли наверх. Сверху выложить тарелку, а на тарелку — груз (банку с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов, периодически сливая образовавшуюся жидкость.Перевернуть пасху на тарелку. Снять форму и марлю. Пасха готова.

Вот красотень салаты 

Ольга Бабушка
Оля,мои конечно же!

Галя,я прошлый год первый раз делала.В этом году обязательно сделаю.