Морская7 написал(а):
Кккаакие у вас апельсины??? Ну я отсталая вообще
вот и я такая же, видимо.
От нашего стола - вашему столу! (2)
Сообщений 481 страница 500 из 980
Поделиться48109-01-2017 17:21:19
- Эксперт-старожил
- Имя: Марина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 1507
- Уважение: +28
- Позитив: +53
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
11-03-2024 07:03:40
Поделиться48209-01-2017 18:29:42
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 9848
- Уважение: +161
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
Сегодня 10:07:35
Сырные пирожки с яблочной начинкой
150 г сыра;
1,5 стакана муки;
150 г сливочного масла;
50 мл ледяной воды;
щепотка соли.
Для начинки:
2-3 яблока;
1 чайная ложка молотой корицы;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
мускатный орех на кончике ножа;
сахар;
цедра одного лимона
Сливочное масло мелко рубим ножом, перемешиваем с мукой и растираем лопаткой или все это в комбайне делаем. Сыр натираем на крупной тёрке и отправляем туда же..
Доливаем 50 мл очень холодной воды, руками вымешиваем тесто, скатываем в шар, помещаем в пакет и отправляем в холодильник не менее, чем на час.
Яблоки натираем на крупной тёрке, смешиваем с корицей, гвоздикой и мускатным орехом. С лимона снимаем цедру и добавляем к яблокам.Я еще бруснику положила. Разделите тесто на 2-3-4 части. Лучше раскатывать по чуть-чуть, остальные части хранить в холодильнике.
Пласт теста раскатываем и вырезаем кружочки. Немного сахара насыпаем на кружок теста и поверх него кладем начинку.
Пирожки смазываем яичным желтком и присыпаем сахаром.
Выпекаем минут от 15 до 25 минут при t200 С. 
Начинку думаю можно любую сделать.
Поделиться48309-01-2017 18:37:48
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 9848
- Уважение: +161
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
Сегодня 10:07:35
Ну вот и ролик испробован.Очень удобно.
Поделиться48409-01-2017 18:52:46
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
VolgaS
Света, хорошенькие пирожки на вид, сырное тесто вкусное получается, привкус сыра чувствуется или нет? И никак не пойму принцип вырезания овальным роликом круглых форм 
Поделиться48509-01-2017 18:55:56
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 9848
- Уважение: +161
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
Сегодня 10:07:35
Таня,тесто классное.Пирожки такие нежные.Привкуса нет никакого
Поделиться48609-01-2017 23:02:42
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Avgusta написал(а):
А рецептик?
Добавила рецепт торта на стр 23.
Поделиться48710-01-2017 21:23:55
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Котлеты "Под сугробом"
Ингредиенты:
1) Фарш мясной(любой) - 600 гр.
2) Лук репчатый - 1 небольшая луковица
3) Чеснок - 2 зуб.
4) Яйцо куриное - 2 шт +1 для смазывания
5) Картофель - 7 средних картофелин
6) Сливочное масло - 20 гр
7) Помидор - 1 шт
8) Сыр - 100 гр.
9) Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Из этого количества продуктов получается 8 котлет.
1) В фарш добавляем лук, чеснок и 1 яйцо, солим, перчим, все тщательно размешиваем.
2) Отварить картофель в подсоленой воде, растолочь его, добавить сливочное масло, 1 яйцо и немного тертого сыра. Все тщательно перемешать.
3) Делим мясной фарш на 8 частей. Каждую часть скатываем в шарик. Шарик надо приплюснуть и сделать в нем выемку. Я это делала рюмкой.
4) В углубление положить кружок помидора
5) И брусочек сыра.
6) Сверху закрываем котлету картофельным пюре с помощью кондитерского мешка или просто ложкой
7) Верх картофельного "сугроба" смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую духовку. Запекать при температуре 200С в течении 20-30 мин. Смотрите по своей духовке.
Поделиться48810-01-2017 21:28:41
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Ольга Бабушка
Оля, классные сугробы 
Поделиться48910-01-2017 21:57:18
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12371
- Уважение: +168
- Позитив: +251
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 25 дней - Последний визит:
17-04-2024 17:47:17
Класс!Вкуснятина!!! 
Поделиться49010-01-2017 22:06:12
- Активный участник
- Имя: Сергей
- Как к вам обращаться ?: На ты
- Откуда: Москва
- Сообщений: 55
- Уважение: +11
- Позитив: +1
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
11 часов 50 минут - Последний визит:
09-09-2017 09:08:36
супер 
Поделиться49110-01-2017 22:49:36
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Водолазочка
Avgusta
Волк
Спасибо.
Поделиться49210-01-2017 23:37:16
- Гуру форума
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 10178
- Уважение: +69
- Позитив: +95
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 29 дней - Последний визит:
08-08-2022 19:18:56
Ольга Бабушка написал(а):
Котлеты "Под сугробом"
Оля! ВОсхитительно!!!!!! Представляю, какая это вкуснотища!!!!!!!! Обязательно испробую этот рецепт!!!
Поделиться49310-01-2017 23:56:11
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Tanita написал(а):
Представляю, какая это вкуснотища!!!!!!!!
Спасибо, Тань. Вкусно. Два дня подряд готовила. В первый день съели, на следующий день опять попросили это же приготовить.
Поделиться49410-01-2017 23:58:18
- Модератор
- Имя: Галина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Люберцы
- Сообщений: 8613
- Уважение: +102
- Позитив: +108
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
Сегодня 08:15:10
Ольга Бабушка
Волк сказал тоже будет
Поделиться49511-01-2017 00:07:16
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Морская7 написал(а):
Волк сказал тоже будет
Пусть только в пюре никакого молока или воды не льет. А то я в первый день сделала пюре с молочком и пюре у меня в духовке расплылось. Все равно было вкусно, но не красиво. Поэтому на следующий день в пюре только масла, яйцо и сыра немного для остринки добавила. И уже нормально сугробы стояли.
Поделиться49611-01-2017 00:19:15
- Модератор
- Имя: Галина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Люберцы
- Сообщений: 8613
- Уважение: +102
- Позитив: +108
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
Сегодня 08:15:10
Ольга Бабушка
Прочитал. Уже думает какой величины помидоры покупать.
Поделиться49711-01-2017 00:24:05
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Морская7 написал(а):
Уже думает какой величины помидоры покупать.
Ну смотря какого размера он котлеты будет делать. Если размером с мою голову, то такие же и помидоры надо покупать. У меня получились в диаметре с кружку наверно. Можно и без помидоров, можно грибов положить, можно кетчупа, можно кусочек ветчины еще добавить.
Поделиться49811-01-2017 04:57:34
Девочки,как у вас всё вкусно и красиво,вы такие молодцы!Многие рецепты взяла в закладки,спасибо вам 
Оля от ваших фотографий в культурном шоке и рецепты очень оригинальные,хочется попробывать всё.
Поделиться49911-01-2017 06:15:14
- Профи-ветеран
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: только на ТЫ
- Откуда: Москва
- Сообщений: 292
- Уважение: +10
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 8 часов - Последний визит:
14-09-2019 21:45:02
Ольга Бабушка написал(а):
Котлеты "Под сугробом"
Поделиться50011-01-2017 08:08:42
- Эксперт
- Сообщений: 641
- Уважение: +28
- Позитив: +14
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 2 часа - Последний визит:
09-11-2022 05:25:59
А я немного покажу вам, что я тут ваяла на праздничные столы. Было очень скромно и по семейному. Готовила и на НГ и Рождество баранину. первый раз в красном вине, второй раз в шампанском.
Готовила Нисуаз и Греческий салат. Пекла Цветаевский пирог со сливами и свой любимый брусничный пирог. Было много печенья-небесные штолленовые конфеты, филбертины, имбирные кубики и кофейное печенье. Еще был заливной язык. И было много колбаски и свежие помидорки с огурчиками. И даже ананас и клубника. Я очень старалась 30 декабря для всего этого. Я столько пирогов напекла, что даже думать не могла о них.
