Скромненько и со вкусом 

Отредактировано Адель (20-11-2016 21:30:38)

Я делаю салат-коктейль с креветками.
В большие бокалы: салат зеленый порвать, морковь на терке, замаринованная предварительно в апельсиновом соке (в бокалы класть без сока), огурец свежий длинной соломкой, ананасы порезанные, креветки. Все залить имбирной заправкой: натуральный йогурт + немного ананасного сока + соль + перец + имбирь молотый (в порошке). Очень вкусно! Фото не нашла.

Вообще салаты, поданные в больших бокалах выглядят всегда празднично. Еще нравится вариант салата для бокалов - отварная курица, порезанная кусочками, огурец, чернослив - порезать полосочками, грецкий орех. Для заправки сверху добавляется немного майонеза или сметаны (или смеси сметаны и горчицы).

Отредактировано Модный Фотограф (21-11-2016 08:48:36)

Закусочный торт "Золото партии".
Торт очень вкусный- советую.
Блины 9шт; лосось малосольный ; красная икра; сыр Филадельфия; авокадо; креветки; сливочное масло; еще какой-нить творожный сыр, например Almette; маринованные огурчики.
И для украшения лимон, зелень.
Испечь блинчики по полюбившемуся рецепту (у меня 2 стак молока, 2 яйца, 1 ст л сахара, 2 ст л подс масла, 1 стак муки). На тарелку кладем блин; промазываем размягченным маслом; снова блин; на него порезанный тонкими кусочками лосось; блин; сыр Филадельфия; блин; снова лосось; блин; сливочное масло; блин; креветки; блин; творожный сыр; сверху огурчики, порезанные мелко; блин; авокадо размятое в пюре с лимонным соком, подсоленное; блин. Верх и бока обмазать сыром Филадельфия.
Верх можно украсить напр- тонкие ломтики форели , свернутые розочками или кулечками, тонкими ломтиками лимона, листиками петрушки, икрой, креветками. Собрать торт можно заранее, а икру выложить перед подачей.

На НГ-й стол украшение верха можно выложить в форме ёлки.

Отредактировано Водолазочка (21-11-2016 23:19:58)

Вот такой тоже сделаю. Итак, уже два салата на стол есть - твой и Катин olegsitak. Ну и...оливье, краб палки, шубу и холодец. Если оливье не сделаю - муж убьет, если краб палки не сделаю, то сама убьюсь. Шуба и холодец пригодятся.

Оля,посмотри мою "Закусочную тарелку"там Адыгейский салат.Не обязательно в тарталетках.Я и в салатнике делала.И в лаваше

Ольга Бабушка

Курица с ананасом классно, и с морепродуктами (я выше рецепт писала), там сок лимона хорошо с крабовым вкусом сочетается... а тут апельсин, подозреваю, что этот цитрусовый будет тоже неплох.