да, в молоке. Примерно так и размачивала, только молоко еще подогревала.

Мне нужен.

Аппетитненькие какие.

«Грибная полянка»

Ветчина — 350 гр.
Морковь по-корейски — 300 гр.
Яйцо (отварное) — 3 шт.
Огурец (свежий) — 1-2 шт.
Картофель (отварной) — 2-3 шт
Шампиньоны маринованные — 1 бан. (525 гр)
Зелень
Майонез

Подходящую форму для салата (я просто на блюдо поставила кулинарное кольцо) выложить пищевой пленкой.
На дно формы выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз.
Мелко накрошенную зелень (у меня укроп и петрушка), посыпать поверх грибов.
Выложить слой моркови по-корейски (ее немного порезала, чтобы было удобнее накладывать салат). У меня острая морковь
Следующий слой, нарезанные небольшими кубиками огурец. Этот слой слегка посолить и смазать майонезом.
Затем порезанная кубиками ветчина. Опять смазать майонезом.
Еще слой, порезанные кубиками яйца. Майонез
Последний слой, натертый на крупной терке картофель. Последний слой, немного прижать руками.
Убрать в холодильник на пару часов.
Затем перевернуть блюдо, убрать пленку.

Салат с морковью по-корейски, куриным филе и сыром

Куриное филе — 350 гр.
Морковь по-корейски — 300 гр.
Яйцо (отварное) — 2 шт.
Сыр — 100 гр.
Маслины без косточек
Майонез

Отварное куриное филе, порвать на волокна. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Салат выкладывать слоями.
Салат выкладывается слоями и каждый слой, промазывается майонезом и по желанию солится.
Первый слой – куриное филе.
Второй слой – морковь по-корейски
Третий слой - сыр
Четвертый - яйца
Украсить маслинами.
Убираем в холодильник и даем пропитаться

Я когда сушки делала - замачивала их в молоке, потом на листик раскладывала. Потом внутрь - фарш сырой, кажется, сверху сыр с чесноком и майонезом. Ну и в духовку до готовности

mellorn
Марусь, утащила рецептик салата, моя Ксю любит такие

Блинная запеканка с мясным фаршем и творогом.

Для блинов:
Яйца – 3 шт.,
Молоко – 125 мл.,
Мука – 125 гр.,
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Фарш – 400 гр.,
Творог – 2 ст.л.,
Растительное масло – 2 ст.л.,
Лук – 2 шт.,
Чеснок – 1 зубчик,
Помидоры – 2 шт.,
Соль, перец (черный и красный молотый) – по вкусу
Для яично - творожной прослойки:
Творог – 200 гр.,
Желтки яиц – 2 шт.,
Молоко – 125 мл.,
Зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
Сыр твёрдый  для посыпки сверху - 100 гр.
Для блинов – взбить яйца, соль, молоко. Смешать с мукой, накрыть и оставить на 30 минут.
Для начинки – порубить лук, чеснок, обжарить в 2 ст.л. растительного масла. Добавить фарш, обжарить, выключить огонь.
Помидоры нарезать кубиками, добавить к мясу вместе с двумя столовыми ложками творога. Приправить солью и перцем.
Испечь из теста  4 блина. Выложить на блины фарш, скатать рулетами и разрезать по косой на 4 ломтика каждый.
Для яично-творожной прослойки – перемешать творог, молоко, желтки, зелень, соль и вылить в форму для запекания.
Положить туда кусочки рулета, посыпать натёртым сыром (можно посыпать сыром за 5 минут до конца готовки), и запекать 15 минут при 180 гр.

Да, все правильно. Молоко я только подогревала, какие-то сушки у меня затяжные слишком были. А так всем понравилось. Я давно очень делала, а потом как-то забылся рецептик, а тут вдруг вспомнили.
Начинка: фарш, майонез, сыр на мелкой терке у меня, можно и на крупной.. Я чеснок не добавляла.

Отредактировано Глория (31-10-2016 19:59:09)

Вкусные!!

Аппетитно!

Румяные и симпатичные

А я банан с клубничкой так люблю [взломанный сайт]