Вот, я поделюсь тоже рецептом торта. Уже делала 2 раза, вкусный! Какао в тесто добавляю поменьше, скажем так, четверть пачки. Рецепт не мой, взят с просторов интернета
Трюфельный сметанник
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны (я беру меньше, 0,5 стакана), гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1-1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!
![http://sa.uploads.ru/t/oDOlh.jpg](https://sa.uploads.ru/t/oDOlh.jpg)
Отредактировано От деда мороза (24-10-2016 13:58:43)