Форум Анапы и других городов Черного моря

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Анапы и других городов Черного моря » Кулинарные рецепты » Отвлеченные разговоры про еду,продукты,напитки и прочее.


Отвлеченные разговоры про еду,продукты,напитки и прочее.

Сообщений 801 страница 820 из 1001

801

Ekka

категорически против покупных тортов на его др

У нас что-то похожее, но бывает уговариваю когда хорошего пекаря нахожу
Я когда росла, мама всегда сама пекла, в основном это были торты "Медовик" или "Трухлявый пень" украшали мы сами.
Сейчас и Маша очень любит это дело http://kolobok.us/smiles/remake/nyam.gif

0

802

Эленн
Лен,так желатином ты вчера покрывала ягоды?

0

803

Avgusta
Ягоды не стала покрывать. В холодильнике норм, за сутки не подпортятся.
А покрывать не стала, потому что не грела желатин, а надо было. Да и по вкусу мне что-то желатин не очень, если его не смешивать.

0

804

Понятно...ну я тоже ещё не знаю,надо или нет...

0

805

А где фото торта? :dontknow:

0

806

Адель написал(а):

А где фото торта?

Зажала :D

0

807

Avgusta
Ну там просто  торт :D  без фото- эстетики. Машка ягодами и орехами обложила http://kolobok.us/smiles/remake/nyam.gif .
Вот в разрезе потом кину. А так еще и не фоткала. Самой интересно на вкус, не пробовала вчера... т.к. ничего от торта не осталось пока делала

Отредактировано Эленн (19-01-2018 12:10:32)

0

808

Сливочный крем планирую повторить и заморозить. Очень понравился в качестве мороженного.

Отредактировано Эленн (19-01-2018 12:10:47)

0

809

Эленн написал(а):

Avgusta
Ну там просто  торт   без фото- эстетики. Машка ягодами и орехами обложила  .
Вот в разрезе потом кину. А так еще и не фоткала. Самой интересно на вкус, не пробовала вчера... т.к. ничего от торта не осталось пока делала

Отредактировано Эленн (Сегодня 13:10:32)

Ну уж нет!Давайте ка показывайте свои творения.Всенепременно покажите

0

810

VolgaS написал(а):

Ну уж нет!Давайте ка показывайте свои творения.Всенепременно покажите

Вот именно)))! Зря что-ли мы тут вчера столько обсуждали?)))

0

811

Ekka написал(а):

Он категорически против покупных тортов на его др.

вот жена то задолбается :rofl:

0

812

Герберка
Может перерастет... Но мне нравится печь, мне не сложно. Выпечка всегда была моей слабостью как в поедании, так и в приготовлении.

0

813

Ekka написал(а):

У меня Матвей любит мастику.

http://www.kolobok.us/smiles/standart/victory.gif единомышленник :D

0

814

Не могу не поделиться!!!))))) И в который раз не похвалить чудеса техники, которые сейчас можно купить, и которые упрощают нам жизнь))))
Короче, капец, как захотелось сегодня пельменей, да так, что решила я сама их намутить)))) Мы когда хлебопечку купили, в меню увидела, что можно просто тесто там замешивать, без выпекания. А потом прочитала отзывы, где писали, что тесто для пельменей в хлебопечке получается просто замечательное, и что руками такое не замесишь. Решила попробовать.
Не знаю, как там на счет руками, но тесто получилось нереальное!!)))) Не рвалось, не липло к рукам, тугое, прям конфетка, а не тесто))) И при этом, никаких хлопот - закинула инредиенты, нажала на кнопочку, и через полтора часа достала тесто)) http://j-p-g.net/if/2016/08/31/0388382001472634703.gif
Ну а потом мы с ребёнкой лепили пельмешки. Он впервые, я, можно сказать, тоже)))) В сознательной жизни, имеется в виду)))) Я до этого лепила пельмешки миллион лет назад, еще когда ребенком была. Пельмешки смешные, конечно, получились, я использовала пельменницу, а потом забила, и лепила руками, но было вкусно  http://j-p-g.net/if/2016/08/31/0388034001472634703.gif
Ну и огромный плюс всего этого мероприятия, было то, что ребёнка потом с таким удовольствием целую тарелку пельмешек съел, его обычно не заставишь)))
В общем, у кого есть хлебопечки, рекомендую приготовить там тесто на пельмешки, если еще не делали. А кто еще только хочет хлебопечку, знайте, что там есть еще и такая функция))) Теперь хочу там джем сделать (увидела сегодня в инструкции программу, а я уже и забыла про неё))).

0

815

Tanita написал(а):

безешки прикольные)))) а снежинки это что такое?

Снежинки в пакетиках купила в магазине.
http://sg.uploads.ru/s5jG0.jpg

0

816

VolgaS
Светлана,научи делать красивые подтеки плиз)))Мне сегодня печь торт свекрови.

0

817

Avgusta написал(а):

VolgaS
Светлана,научи делать красивые подтеки плиз)))Мне сегодня печь торт свекрови.

Наташа,глазурь делаю на желатине.Потом переливаю в кондитерский мешок отрезаю немного кончик.И по краю верха  торта выдавливаю глазурь.Чтоб подтеки были разные по длине просто поменьше или побольше лью.Потом выливаю оставшуюся глазурь на верх торта разравниваю.

0

818

VolgaS
Спасибо!Надо попробовать на желатине)))

0

819

Avgusta написал(а):

VolgaS
Спасибо!Надо попробовать на желатине)))

5 гр желатина залить 3 ст.л холодной кипяченой воды.Дать набухнуть.100 гр шоколада поломать и сложить в мисочку.100 мл жирных сливок нагреть до кипения и залить шоколад.Дать немного постоять и хорошо перемешать до однородности.Желатин разогреть на водяной бане или в микре.Тонкой струйкой влить в шоколадную смесь непрерывно мешая.Дать время остыть и немного загустеть.
Обычно глазурь остается,так я выливаю в чашечку и в холод.десерт замечательный

0

820

Tanita написал(а):

А кто еще только хочет хлебопечку, знайте, что там есть еще и такая функция

Я не то, чтобы хочу,  но подумывала о ней. Спасибо, Таня, буду иметь в виду, что и такая функция бывает. А то во всяких там обзорах только хлеб показывают, как печет.

0


Вы здесь » Форум Анапы и других городов Черного моря » Кулинарные рецепты » Отвлеченные разговоры про еду,продукты,напитки и прочее.