Света,35 минут-с момента закипания или вообще...как в кастрюлю положила и залила водой?

Спс,вот тоже хотела спросить)))

я про говяжью вырезку то думала

Наташ,я тоже вырезку свиную брала оба раза, но в следующий раз хочу шейку попробовать. Там весь секрет именно в маринаде, поэтому, я думаю, можно любую часть брать. И, конечно, сааамое главное, действительно, - не переварить. Я тоже на НГ варила минут 40, а на ДР уже минут 30-35, ну и плюс, я добавляю при варке мяса еще приправу любимую для мясного бульона, это помимо того,что в рецепте указано.
Я ооочень люблю Юлькины наборы приправ (Едим дома), и когда мясо варю, любое, всегда добавляю смесь "Для мясного бульона", аромат потрясный, плюс, мне кажется, мягче мясо получается.

говяжья на рынке где-то около 600 рублей.

я в холодную еще воду мяско опускала, привычка уже)),  а потом, после закипания 30-35 минут на медленном огне.

это уже на ДР мяско:))) Только все никак не сфоткаю его отдельно, забываю)))) Здесь к кинзе добавила еще и петрушку. Зелень сразу добавляю, при мариновании, кладу на слои с луком, мне кажется, дополняет вкус.
[img2]aHR0cDovL3NkLnVwbG9hZHMucnUvNTd2TlcuanBn[/img2]

Tanita
а салаты это ты порционно разложила просто?рецепт давай

Tanita
ааа...там разные салаты?а мне показалось что один

VolgaS
Торт Очень легко  выпекается. Тесто простое. Сливочный крем не отличить от хорошего пломбира. Хорошо что больше сделала, Маша на него подсела)). Через часок залью шоколадом и украшу. Коржи мне понравились